築年数 約35年のお蕎麦屋さんの店舗建替えに伴い、新築店舗の外装・内装のコーディネートのお仕事をお受けしました。

今回は、新築に伴うデザインはすべて 私にお任せして下さるとのご依頼でしたが、唯一のご要望は「女性客に多く来てもらえるようなお店にしたい」ということでした。そこで、蕎麦屋という概念を捨てて 思い切ってお洒落で居心地の良いお洒落なカフェのような客席を設け、全体を「和」でありながらも洗練されたモダンな店内にデザイン&インテリアコーディネート致しました。

 

まずは、そんなカフェを思わせる テーブルと椅子にベンチシートを合わせた客席です。ベンチシートの背板には、店内に温かみを出すために杉の無垢板を使いました。

また、椅子は 成型合板のシートで計算された角度と形状により、まるで身体の一部になったかのようにフィットするプライウッドシートです。ご来店のお客様の居心地を追及して選びました。

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また、家族連れでご来店のお客様がゆったりとくつろぎながら美味しいお蕎麦を召し上がっていただけるよう、掘りごたつ席を2つ設けたお座敷席も造りました。

座敷の畳に合わせながらも、モダンな仕上がりになるように黒と白をベースとした色使いで「和モダン」にコーディネート。

黒地に煌くシルバーで様々な雪結晶模様をあしらったクロス(壁紙)をアクセントウォールに使い、和紙の照明器具と合わせてみました。

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客席全体を、黒・白・茶のみでまとめたので、トイレと手洗いコーナーは少し鮮やかな色味で仕上げ、華やかさをプラスしました。和柄の大きな花模様の薄紫色のクロス(壁紙)をベースに黒の手洗いボウルや水栓金具等でこちらもモダンにコーディネート致しました。

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今回は、店内の内装だけでなく 建物の外観と外装コーディネートもさせていただきました。お洒落な店内に合わせて建物もモダンなデザインで仕上げ、お洒落な垂れ幕看板や のれん のデザインも致しました。店名「兵九郎大村庵」のロゴも弊社でデザインしました。

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のれんは 夏仕様の白地と、冬仕様の黒地の2種類を製作しました。

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お店の宣伝用の名刺もデザイン・製作致しました。

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そば処・兵九郎大村庵 は、H27.7.10 にオープン致します。

埼玉県春日部市下蛭田353-10 定休日:木曜日

営業時間:11時~15時、17時~20時ラストオーダー